Lướt một vòng mạng xã hội dạo gần đây, không khó bắt gặp các trào lưu lồng đèn, bánh
Bánh trung thu trong veo bắt mắt lại dễ làm - Ảnh: CHARFARM
Bánh trung thu trong veo mang lại sự trải nghiệm mới mẻ bởi kết cấu dai dẻo và nhân chay ngọt thanh, dễ dàng chiếm được cảm tình của những người tiêu dùng.
Mặc dù có vẻ ngoài bắt mắt, bánh trung thu trong veo lại rất dễ làm, chỉ cần sử dụng một loại bột đặc biệt gọi là "bột trong veo" có thành phần chủ yếu từ tinh bột sắn, ngô và bột năng. Với giá bột khoảng 50.000 đồng, người tiêu dùng có thể làm ra khoảng 10 chiếc bánh.
Bánh trung thu mochi khổng lồ
Không kém phần độc đáo, bánh trung thu mochi khổng lồ từ nội địa Trung Quốc cũng đang gây bão trên thị trường.
Với kích thước "ngoại cỡ" khoảng 500 gram mỗi bánh, cùng lớp nhân mochi kéo sợi, bánh này đã nhanh chóng leo top sản phẩm bánh trung thu được yêu thích và tìm kiếm nhiều nhất trên mạng xã hội trong mùa trung thu năm nay.
Theo đơn vị nghiên cứu thị trường YouNet ECI, sự kết hợp hoàn hảo giữa nhân mochi với các nguyên liệu khác như chà bông và trứng muối đã tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt cho món bánh này.
Cũng theo YouNet ECI, bánh trung thu mochi đã vượt qua nhiều loại bánh khác để trở thành sản phẩm "hot" nhất mùa trung thu năm nay. Theo khảo sát trên các trang mạng xã hội, bánh trung thu Mochi được bán với giá phổ biến từ 55.000 - 80.000 đồng/chiếc.
Bánh trung thu cá nhân hóa
Thị trường bánh trung thu cá nhân hóa như bánh trung thu cho người ăn kiêng, bánh trung thu dành cho người tiểu đường, bánh trung thu dành cho người ăn chay… sử dụng nguyên liệu hữu cơ, ít đường, ít chất béo và không chất bảo quản... cũng diễn ra sôi động với nhiều sản phẩm đa dạng.
Cùng với đó, bánh trung thu handmade năm nay cũng không kém phần sôi động, không chỉ đa dạng về hương vị như thập cẩm, đậu xanh, hạt sen mà còn có sự sáng tạo với các loại vỏ bánh mới lạ như vỏ tinh than tre, trà xanh, hay tạo màu từ nước cốt các loại củ quả.
Thậm chí, các dòng sản phẩm bánh trung thu tuổi thơ dành cho những người thích ôn lại kỷ niệm như bánh trung thu Như Lan ở TP.HCM, Đông Phương ở Hải Phòng hay Bảo Phương ở Hà Nội cũng được săn đón.
Link nội dung: https://tiepthiinfo.vn/den-long-labubu-banh-trong-veo-thanh-hottrend-mua-trung-thu-a128798.html